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venerdì 29 dicembre 2023
Tiramisù alle noci e caramello salato alla maniera di Luca Montersino senza glutine
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Quasi un anno che non pubblico e arrivo con una ricetta spaziale di Montersino: bicchierini di tiramisù alle noci con caramello salato. Perc...
mercoledì 8 febbraio 2023
Farinata di ceci, detta anche farafrittata, con i carciofi
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Ultimamente il blog sembra risorto, ho ricominciato a cucinare qualcosa che va oltre la mera sopravvivenza, e quindi mi fa piacere scrivermi...
sabato 4 febbraio 2023
Pasta velocissima con cipolle, briciole tostate, olive, acciughe e finocchietto
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Pasta velocissima, da fare così all'ultimo minuto, con ingredienti che avrete sicuramente in casa: cipolle, acciughe, pane, olive. Ecco,...
giovedì 26 gennaio 2023
Fagottoni fichi e mandorle senza glutine
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Supponiamo che abbiate deciso di fare uno Zelten per Natale, e che poi non lo abbiate fatto. Non vorrete mica buttare via tutti quei meravig...
sabato 31 dicembre 2022
Roulade di meringa alle pere caramellate
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Ogni tanto ripubblico qualcosa, e questo qualcosa spesso è un dolce. Ritorno al primo amore? Il periodo è quello che è, fra crisi climatic...
giovedì 3 novembre 2022
Crostata portoghese o torta beneventana senza glutine
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Non pubblicavo una ricetta su questo blog da due anni, e in realtà ultimamente cucino quasi solo per sopravvivere, niente più le squisitez...
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mercoledì 4 novembre 2020
Crostatine alle mele senza glutine
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Crostatine di mele perfette per una merenda autunnale, da accompagnare con un tè o a colazione tutti insieme. Saranno ottime anche per Nat...
1 commento:
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